2011年02月09日
◆お菓子工房
なるカフェでお馴染みの 旅するお菓子屋さん「AMOUR FUSEE」 （アムールフュッセ）のお菓子工房。元は廊下とつながったタンス置き場でした。
相談を受けて、独立したコンパクトなお菓子工房をプランニング。機能優先です。
工房を「Rocket Room」と呼んでいるそうです。実店舗を持たないので、ここからいろいろな所へ飛び出していくのです。
機能的に収納もたっぷりとって、冷蔵庫・冷凍庫も 収納の一角に納めました。
業務用のガスオーブンも。
さあ、ここからどんなお菓子が生まれるでしょうか。
楽しみです。
Posted by kura-ft at 06:30│Comments(0)
│リノベーションetc
画像一覧 
