◆My餃子

餃子の焼きには自信がある?!（笑）

パリパリ、じゅわ～ですよ♪

円形に並べる浜松餃子方式は、実に理にかなっている気がします。
ガスの炎は円形だから、均一に焼けるのであります。

最後に、お皿をフタにしてフライパンごとひっくり返す。
これが上手くいった時の　快感♪
ふふふ♪

時には 「乱れ餃子」 と化し(^0^;)　　悔しい思いをするのである。

いつもは、この真ん中にあるもやし。　買い忘れた。