◆ナス バリエーション

毎日、毎日、ナスをどう料理しようかと、考える。

娘も食べやすいのは、ナスのミートグラタン。
30cmくらいの 大きなプレートで、どかっと作って取り分ける。　これで、ナス5本くらいは消化しました♪



そのミートグラタンと、具材はほとんど変わりないのですが。（笑）　お次は、カレー♪
茄子を中心に、他の野菜も在庫処分 ^_^;
玉ねぎ、人参、シメジ、大豆、ピーマン。

歯痛で苦しんでいる人がおりましたので、野菜は細かく切り、挽肉で。 何の芸もないカレーですが、野菜の旨みがいっぱい～♪
これで、また、ナス5本使用 ♪